Otevřené ohniště: návod krok za krokem
Otevřené ohniště zvládne postavit na zahradě prakticky každý, kdo má trochu kamene, štěrku a čas na víkend. Základem je bezpečný podklad, obvod z nehořlavého materiálu a promyšlené umístění dál od hořlavých konstrukcí. V návodu ukážeme postup krok za krokem, od výběru místa až po první zátop, a poradíme, kdy se vyplatí přizvat odborníka.
V kostce
- Otevřené ohniště by mělo stát minimálně tři až pět metrů od hořlavých konstrukcí, plotu a nízko rostoucích větví stromů.
- Základ tvoří vrstva štěrku nebo písku pod kruhovým obvodem z kamene, betonových tvárnic nebo ocelového pásu.
- Vlastní stavba jednoduchého otevřeného ohniště zvládne trvat jeden až dva víkendy podle velikosti a materiálu.
- Rošt ve dně zlepšuje přívod vzduchu a hoření, byť u nejjednodušších ohnišť se bez něj dá obejít.
- Otevřené ohniště kruhové s grilem umožňuje kromě posezení u ohně i vaření a grilování na roštu.
Co budete potřebovat na stavbu otevřeného ohniště
Pro základní verzi otevřeného ohniště se hodí lopata na výkop podkladu, hrubší štěrk nebo písek jako drenážní vrstva, obvodový materiál podle zvoleného vzhledu — přírodní kámen, betonové palisády nebo ocelový pás — a vodováha na srovnání první vrstvy. Pokud chcete ohniště využívat i ke grilování, dokupte ještě kovový rošt do rozměru vnitřního průměru a případně otočný rošt na ohniště, který usnadní manipulaci s žhavým dřevem.
Užitečné je mít po ruce také gumovou paličku na doklepávání jednotlivých kamenů či palisád do roviny, provaz nebo hadici na vyznačení kruhu a hrábě na urovnání terénu po dokončení. Pokud plánujete obvod spojovat maltou, přidejte míchačku nebo alespoň kbelík a hladítko na nanášení.
Postup krok za krokem, jak postavit otevřené ohniště
Krok 1: Vyberte vhodné místo
Ohniště umístěte minimálně tři až pět metrů od domu, plotu, dřevěných konstrukcí a nízkých větví stromů. Zvolte místo mimo směr převládajícího větru vzhledem k terase a posezení, aby kouř neobtěžoval sedící hosty. Vyplatí se také zohlednit sklon pozemku — na svahu by dešťová voda mohla stékat přímo do ohniště a bránit spolehlivému zátopu, proto je lepší volit rovné místo, případně terén před stavbou mírně srovnat.
Krok 2: Vyznačte a vykopejte podklad
Provazem nebo hadicí vyznačte na trávníku kruh o zvoleném průměru, obvykle sedmdesát až sto dvacet centimetrů. Vykopejte vrstvu trávníku a zeminy do hloubky přibližně patnácti až dvaceti centimetrů. Vyříznutý drn s travním kobercem můžete rovnou přesadit jinam na zahradu, kde vám poslouží k opravě prořídlých míst.
Krok 3: Vytvořte drenážní vrstvu
Do vykopané jámy nasypte vrstvu hrubého štěrku o síle deset centimetrů a dobře ji udusejte. Štěrk zajistí odvod dešťové vody a zabrání tomu, aby se ve dně ohniště držela vlhkost.
Krok 4: Postavte obvod ohniště
Na štěrkový podklad naskládejte obvodový materiál, ať už jde o kámen, betonové palisády nebo ocelový pás. U vyšších zděných obvodů použijte žáruvzdornou maltu, u nižších skládaných variant stačí přesné poskládání bez pojiva. Obvod stavte od nejtěžších a nejrovnějších kusů ve spodní vrstvě, směrem nahoru volte menší a lehčí kameny, aby konstrukce byla stabilní a dobře se s ní pracovalo.
Krok 5: Vyzkoušejte první zátop
Před plným využíváním proveďte menší zkušební oheň, abyste ověřili tah a hoření. Sledujte, jestli kouř neobtěžuje okolí a jestli obvod ohniště dobře drží teplo bez známek prasklin.
Krok 6: Doplňte praktické zázemí kolem ohniště
Po ověření funkčnosti se vyplatí kolem ohniště urovnat terén, případně přidat zpevněnou plochu z dlažby nebo štěrku pro posezení. Doplnit lze i menší úložný prostor na dřevo poblíž, aby nebylo nutné pro palivo chodit daleko, a nehořlavou podložku pod samotné ohniště, pokud stojí přímo na trávníku.
Svépomocí, nebo zavolat odborníka
Jednoduché otevřené ohniště s obvodem z kamene nebo palisád zvládne svépomocí i méně zkušený kutil, jde v zásadě o zednickou práci na úrovni skládání dlažby. Odbornou pomoc se vyplatí přizvat u větších projektů, kde je ohniště součástí zastřešené terasy nebo je kombinované s komínem a odtahem kouře, protože tam už jde o stavební konstrukci s nároky na požární bezpečnost a přesný výpočet tahu.
Konzultaci s odborníkem rozhodně doporučujeme i v případě, že si nejste jistí odstupovými vzdálenostmi od hořlavých konstrukcí nebo požadavky vaší obce na ohlášení otevřeného ohniště. Místní hasičský sbor nebo stavební úřad poradí, jaká pravidla ve vaší lokalitě platí, a případně upozorní i na sezonní omezení související s aktuálním suchem.
Odborníka se také vyplatí přizvat, pokud pozemek má svažitý terén nebo vysokou hladinu spodní vody, kde amatérsky provedená drenáž nemusí fungovat a ohniště by se po dešti mohlo dlouhodobě podmáčet. V takových případech pomůže odborně navržený odvod vody, který zabrání praskání obvodu vlivem promrzání vlhkého podkladu v zimě.
Jak problémům s otevřeným ohništěm předejít
Nejčastější potíží bývá nadměrné kouření, které obvykle způsobuje vlhké dřevo nebo špatný přívod vzduchu ke dnu. Pomůže vsadit do dna kovový rošt do krbu či ohniště, který zvedne palivo nad úroveň popela a zlepší proudění vzduchu. Dřevo skladujte pod přístřeškem, aby bylo před zátopem suché.
Další časté potíže souvisejí s bezpečností — vždy mějte poblíž hasicí prostředky, ohniště nenechávejte bez dozoru a po skončení ho pořádně uhaste vodou nebo pískem, nikoliv jen zasypáním popelem, protože žhavé uhlíky mohou doutnat i pod povrchem ještě dlouho po zdánlivém uhašení a představují riziko pro děti nebo domácí zvířata pohybující se po zahradě. V suchých obdobích se navíc informujte, jestli v okolí neplatí zákaz rozdělávání ohně kvůli riziku požáru.
Praskání a odlupování obvodového kamene bývá další obvyklou potíží, zvlášť pokud jde o materiál, který dobře nesnáší opakované teplotní šoky. Volte proto kámen odolný vysokým teplotám, jako je žula nebo speciální žáruvzdorné tvárnice, a vyhněte se běžnému lomovému kamenu s vyšším obsahem vlhkosti, který může při prudkém zahřátí popraskat nebo dokonce explodovat.
| Materiál obvodu | Náročnost stavby | Orientační náklady |
|---|---|---|
| Skládaný přírodní kámen | nízká, svépomocí za víkend | 2 000–8 000 Kč |
| Betonové palisády | nízká až střední | 3 000–10 000 Kč |
| Ocelový pás jako obvod | nízká, rychlá montáž | 1 500–5 000 Kč |
| Zděný obvod na maltu | vyšší, vhodné přizvat odborníka | 8 000–20 000 Kč |
